寧瀾一陣無語，「兩條路，把屋裡收拾乾淨了走，以後不要再過來。要不我現在把你們打暈，趁半夜扔到後山狼窩裡，來個活不見人死不見屍，你們選吧。」
寧爺爺寧奶奶只好哆哆嗦嗦地拿水把屋裡沖洗了好幾遍，直到寧瀾點頭才走了。
他們走後寧瀾還是覺得噁心，又潑了一壺酒消毒才將將好受一些。
寧爺爺寧奶奶回去大病一場，自此不敢再來招惹寧瀾。
第44章
村中修路很熱鬧, 但凡有點眼界的都知道修路的好處，好多人在家沒事也會過去幫忙。還有幾個嬸子伯娘自發組織做飯送飯，大家齊心協力效率很快。
梨樹也該栽種了，村里人手不夠, 張叔勉勉強強招呼過來幾個人, 寧瀾把阿南知達知禮暫時安排過去，又從鄰村招了幾個人, 挖坑栽樹澆水。種完梨樹空地中又種下了黃豆, 這樣既不浪費土地還可以改善土壤, 忙忙活活了好些天。
「哥哥，我來看看阿黃, 」阿黃還有一個月就要生產了，笑笑拿過來很多軟墊子和軟布給狗寶寶鋪窩。
「汪，汪，」阿黃像是知道那些東西是給它和寶寶準備似的, 挨著笑笑蹭了好久。
「鬼靈精, 」寧瀾和笑笑聊了幾句就去廚房了，他這兩日沒去作坊, 在家裡研究棉花糖。
年前白糖在京里炒了一陣兒, 如今價格已降下來了，也已經推廣到了全國各地, 只是降過的價格還是中產階級往上的人群才買得起。
能接觸到白糖的人多了，難保不會有那頭腦聰明的研究出糖的各種做法, 寧瀾時時刻刻都充滿了危機感。
做棉花糖需得用到吉利丁, 吉利丁就是常說的明膠, 一般是從動物的骨頭和皮毛中提取的, 從骨頭中提取很複雜, 寧瀾選擇了豬皮。
豬皮清洗乾淨，放入薑片黃酒冷水下鍋煮10分鐘後，刮去內里的油脂，然後切絲剁碎加水磨成細膩的糊狀。豬皮糊過濾一遍後上鍋熬至濃稠，用鍋鏟提起來時流動緩慢，晾涼凝固成奶白色就是豬明膠了。
接下來鍋中放水加白糖和麥芽糖熬煮，雞蛋只取蛋白加鹽打發至乾性發泡，然後加入滾燙的糖漿拌勻，接著將溫水化開的豬明膠也加進去，一直攪拌到蛋白糊不燙手就可以了。
案板上鋪厚厚的熟糯米粉和糖粉，用雞蛋壓出一個個圓坑。蛋白糊倒入油紙做的裱花袋，擠到壓好的圓坑中，晾涼之後就是一個個圓乎乎的棉花糖了，做好的棉花糖再撒上一層糯米糖粉防止粘連就可以了。
「哥哥，我來幫你，」笑笑洗乾淨手進來幫忙。
「你拿蛋黃和牛奶蒸個焦糖布丁吧，」寧瀾正在打發蛋白，蛋白打發尤為費力，他兩隻胳膊都已經發酸了，給笑笑說焦糖布丁的做法來轉移注意力。