「少爺，這怎麼行！」路其不識字，但會算數，寧瀾把契約內容念給他之後驚的不行。
「我這裡就是多勞多得，」寧瀾語重心長道，「現在的契約都是提前寫好，你拿過去直接簽字就可以，我還是希望你空了能認幾個字，免得以後叫人誆了去。」
路其含淚點頭，「我聽少爺的。」
「怎麼又哭了，」寧瀾無奈笑道，經了這些事他才知道路其原來是個小哭包，也不知道在糖作坊的時候偷偷哭過幾回。
「沒哭，」路其不好意思地抹掉眼淚就出去了。
就這樣過了一段時間，寧瀾盤算了一下劉承朱明正張長遠他們要的秋梨膏的數量，再加上州城各醫館平均的消耗，今年秋梨膏的銷量不用愁了，其中路其可謂是功不可沒。
……
入了冬，每逢張九如休沐，和寧瀾必要去瀾清別院住。偌大的院落，清清靜靜的只有他們二人，暖室賞梅，賭書潑茶，頗有些樂不思蜀。
梅花將開時，寧瀾每逢清晨都會連蒂摘一些半開的花頭，置於磁瓶內，灑上炒鹽，用幾層厚紙密封瓶口，保存在陰涼處。
等到來年春夏時取出，茶盞內先放半勺蜂蜜，再放兩三朵梅花，滾水沖泡，花頭綻放如新，香氣也隨之散開。
這日下了雪，更不能錯過梅園雪景，只一個沒注意，竟叫張長瑜和寧磊跟了過來。
別院大門關的嚴實，張長瑜和寧磊叫門久久不應，便找了一處低牆扒了進來，進來後還不知天高地厚地攔住在梅園溜達的兩位哥哥，「好呀你們，這麼好的地方也不叫我們來！」
張九如看清來人，問明如何進來的，拉了臉怒道，「君子不立危牆之下，你學的東西都吃到狗肚子裡了？」
張長瑜一面委屈，又不敢頂撞，像真像條大狗狗。
寧磊站出來，「九哥，不怪他，都是我的錯。」
「不用互相掩護，」寧瀾毫不留情面，「兩個都要罰。」
怪不說薑還是老的辣，兩個大的撇下小的自在快活，被抓個現行還能立馬反制，寧瀾和張九如是打算支了炭火吃烤肉的，這會兒便心安理得地吩咐兩個小的去幹活了。
第74章
烤肉自鑽木取火時就有了, 後來逐漸得到王公貴族喜愛，張騫出使西域帶來眾多香料後，更是把吃烤肉推上了一個高潮，《齊民要術》中光烤肉調料的記載, 就有200多種。
寧瀾先叫張長瑜和寧磊把肉切了醃上, 自己取來一個硬陶炙爐生火。
烤爐為長方形，底部四隻獸足支起, 四壁則有獸首銜環, 方便搬運；爐子四周有一圈遮沿, 用來放烤肉串，四角高高翹起, 防止肉串下滑，中間凹進去的地方則是用來放置炭火的。