下一秒，他的眼睛微微瞪大。
嫩。
這是邱老頭的第一感受。
裴宴火候掌握得極好，最大程度保留了雞腿肉的鮮嫩多汁。雞丁本身就足夠鮮美，又融入了香氣十足的辣椒和酸甜醬汁，和花生米一道放入口中，那滋味，足以讓人一口氣吃下半盤。
邱老頭風捲殘雲，餓死鬼投胎般吃下半盤雞丁，才猛然回神。
他自己都驚住了，這可半點不符合他的習慣！
雖說他不會像那些苛刻的食評家一樣，一道菜只吃一兩口，但他的嘴十分刁，若不是特別美味、特別合心意的，最多吃個三四口，也就膩味了。
而現在，分明已經塞下半盤，他竟還有點戀戀不舍，若非腦子裡還記得要留肚子，他壓根就不願停下筷子。
艱難地將筷子移開，邱老頭又將目光對準土豆絲。
他早忘記最初的不看好，現在充滿期待。
酸辣土豆絲，比宮保雞丁要更家常、更基礎，然而越是基礎的菜，越需要極其紮實的基本功。
一口下去，土豆絲極脆，光從這口感，就能感受到製作者精湛的刀工。
土豆絲的味道，十之八九就依託於這等刀工，剩下的十之一二，和雞丁的鮮嫩一樣，依託於火候。
這兩者，在這道土豆絲上幾乎完美呈現。
圍觀群眾，尤其是那兩個被邱老頭罵過一通的，本來饒有興致等這臭脾氣老頭摔筷子罵人。
然而等了好一會，邱老頭依舊沒摔筷子。
抬起頭的時候，本來沒什麼表情的臉上甚至有了笑意，他問裴宴：「你叫什麼？」
黎白昕偷偷摸摸嘗了一口裴宴的菜，此刻目光灼灼盯著她，好像看到了全世界最有意思、最叫他感興趣的東西。
裴宴莫名起了一身的雞皮疙瘩，到嘴邊的「裴宴」二字打了個轉又吞了回去：「我姓步。」
「步」是那個教她拳法、算她半個師父的老太監的姓。
俗話說一日為師終身為父，此刻借來一用，想來他老人家也不會怪罪。
邱老頭：「你師承何處？現在在哪家酒店餐廳任職？」
裴宴：「我就是個開蒼蠅館子的。家師……沒什麼名氣，且仙去多年了。」
步老太監在她做尚膳前就病死，兩邊時空一合計，算算都走了幾百年了。
邱老頭聞言遺憾：「可惜！能教出你這等徒弟的大師，怎麼會寂寂無名呢？」
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