聞到牧草香氣的瞬間,裴宴忽然想起建昭15年時的西北戰役。
當時西北蠻夷圖謀大庸國土,大庸安定多年,蠻夷又極擅作戰,一時戰線焦灼。
太子姬憑闌自請親征,以鼓舞士氣。
為體現君主之恩,建昭帝又撥了百名宮人跟太子一同前往西北,在後方替軍中戰士製衣、浣洗、煮飯。
裴宴就是其中之一。
太子親征,軍中士氣大漲,接連大捷。
裴宴他們在後方接到消息,歡慶過後,第一時間為前線戰士準備慶功宴。
軍中慶功宴,自然不會像燕京宮宴那般食不厭精、膾不厭細,戰士們也不喜歡這種。
裴宴雖說來了後方,但其實她過於精緻的手藝一直沒什麼用武之處,只跟在當地廚子身後打下手,趁機學了不少當地粗獷豪放的菜餚。
西北多牛羊。
黃沙,牧草,鐵板上烤肉滋滋響。
分明不如宮裡頭那般細緻,但實際品嘗過後卻出乎意料——竟是不輸給宮裡頭,又別具特色的美味。
她對其中一道印象很深。
那道菜裴宴在宮裡也做過,但直到來到到西北,才知道還有一種比宮裡做法更加粗獷,美味程度卻完全不落下風的做法。
雖說這第二種做法有些大膽,但論「新鮮」和「吸引力」,絕對是一等一的。
裴宴想了想,問客服:「同一種套餐里的主菜,可以使用不同的做法嗎?」
這第二種做法比較麻煩,只能作個噱頭用。
客服:[親親,主菜原材料以及口味的差異不超過30%即可,否則得算作兩種套餐哦~]
這就好。
那兩種做法看似差異巨大,但是最後味道差別幾近於無。
跟客服確認一些細節,確定用兩種不同做法不會影響任務完成度,裴宴便定下這一主菜。
至於副菜……她看著眼前這十幾頭活蹦亂跳的羊。
這麼好的羊,她哪個部位都不捨得浪費。那副菜,果然是能用上所有內臟的「羊雜湯」最合適。
第二天晚上閉店,裴宴按老習慣,請親朋好友來試菜。
裴珠因為一對上她就變成「誇誇怪」,所以她排除在外,王薇薇最近在忙一個大項目沒空。
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