「雖說咱們也有比較便宜實惠的自助素齋，但作為最大招牌的，還是咱們的素齋大廚——陳師傅做的素齋。一天只做一百份，想吃到要麼清早排隊，要麼提前半月預約。」
「就是這位陳師傅，半個月前下山辦事時出了車禍。雖說沒有危及生命，但右手臂骨折嚴重，他本來就已經六十多歲，醫生說至少要四五個月才能好透。這事一出，不說要失信於之前已經預約的香客們，長期停業的話，說不定會丟了素齋這一大招牌。」
「負責管理寺里庶務的靜羅監院本來打算先從其他寺廟，或者外頭的素食餐廳里請個手藝好的師傅，這幾個月暫時接一下陳師傅的位置。但那位陳師傅脾氣比較……哎，出家人不能打誑語。總之，他跟靜羅監院說，除非請來的師傅的手藝能得到他認可，不然他絕不允許這樣的人接他的位置，哪怕是暫時的也不行。」
「咱們寺待遇不錯，修行環境也好，更重要的是，陳師傅在素齋界是頂級手藝，不少人都抱著能從他那學幾招的心思。不管是出家的，還是陳師傅這樣不出家、只是在寺裡頭工作的素齋師傅，甚至是素食餐廳的廚子，聽說這件事，好些人跑來應聘。沒想到，這些人都被陳師傅給罵走，一個人都沒留下。」
「陳師傅這脾氣，師傅們都覺得不可能從他手裡學到東西，漸漸地就沒什麼人來了。之前連著兩天一個應聘的都沒有，今天倒是來了兩個，不過我看，這兩個多半還是會被陳師傅罵走。早上靜羅監院已經開始琢磨著主動從外面招人。」
方圓寺有兩個地方能吃到素齋——西邊的「方圓寺齋堂」是自助素齋，物美價廉。
不過最出名的，還是東邊「方圓寺素齋館」的素齋，因是專門鑽研這行當幾十年的大廚所作，每天只賣百來份，其中一小半提供預約，剩下只能現場排隊。不少遊客為了能吃到這素齋，天還沒亮就進寺里排隊。
裴宴隱約記得，她小時候好像來這邊吃過素齋，味道確實令人印象深刻。
不過，這事跟她也沒什麼關係。
雖說是無意，不過偷聽人家說話也不好，正準備轉身離開，卻見瘦僧人撓撓頭，問道：「招人？去哪招啊？」
胖僧人道：「看靜羅監院的意思，應該是準備找那些比較有名的素食廚子。」
「只是這些廚子，多半看不上我們能給的這點待遇，也沒空天天來。靜羅監院打算退而求其次，廚子一周只要來一回，招待之前預約過的香客，不至於砸了招牌就好。」
「至於條件——咱們的香火錢，都要用來修繕文物和建築，剩下的還得管咱們的生活費，以及每年固定給貧困孩子們的捐款，錢肯定是出不了多少的。不過咱們在火車站、飛機站都有專門劃給我們的燈箱廣告位置，還可以在售票處幫打廣告，如果是那些自己做老闆的素食廚子，說不定被吸引過來。」
裴宴本來已經轉身，聽到這話，瞬間三百六十度一個轉身，走向那倆胖瘦僧人。
她對著兩位僧人，露出一個和善的笑容：「抱歉，我不小心聽到你們說話。」
「自我介紹一下，我是個很會做素齋、也很需要打廣告的廚子。」
靜羅監院坐在方圓寺素齋館後廚外的石墩上，唉聲嘆氣。
他今年四五十歲，出家十來年。因為出家前曾是個公司高管，所以方圓寺一切經營相關的活計，自然而然就落到他身上。