不過,張師傅轉念一想,會做一般的菜,不代表素齋也做得好。
他可是梅林素食餐廳的二廚,素齋這一塊,絕對比這小丫頭強不知多少。
況且……他快速將幾樣食材揀進手上提的竹籃里,略帶惡意地掃了裴宴一秒。
這丫頭運氣也格外不好。
陳師傅打量了裴宴幾秒,沒發表什麼看法,只指了指光悟和張師傅旁邊那堆食材:「去挑吧。」
裴宴:「?」
光悟跟她解釋:「素齋館的菜是以套餐形式出售,三菜一湯一甜品,每季度一換。陳師傅測試我們的內容簡化了一點,只需要做一菜一湯一甜品,菜品自選。可以用的食材,就是陳師傅準備的這些,我跟張師傅已經挑得差不多了。」
裴宴掃了一眼張師傅。
怪不得這人看她進來,就不停往自己籮筐里裝菜。恐怕是想減少她能挑選的種類,從而直接從源頭上搞定她這個對手?
想了想,問陳師傅:「我來得晚,菜已經被挑得差不多,能添一點嗎?」
陳師傅本來正在跟靜羅說話,聞言轉過頭來。他膚色黝黑,顯得格外不好相處:「我聽監院說,你自稱很會做素齋?既然如此,按理不會被食材阻礙。」
裴宴看他這樣子,就知道自己再說也就是浪費口水。
觀察了一下剩下的食材,沉思片刻:「只要是這裡的食材都能用?」
陳師傅:「沒錯。」
裴宴在原地思索片刻,走向那堆食材。
張師傅沒給她剩下什麼好的,只有一些雜七雜八菌菇,幾根山藥,一把香菇,還有半個筍。
大概是看她過於悽慘,光悟把自己籃子裡的豆腐皮拿了一盤子給她:「裴施主,我分你一盤。」
「沒關係嗎?」
「沒關係,」光悟笑得爽朗,「我更希望公平比試,若是無法得到陳師傅認可,那就是我修行不夠。」
豆腐皮是素齋最重要的材料之一,沒有這個的話,確實會有點麻煩。
裴宴道謝後收下,等挑好食材,各自選個灶台,便可以開始製作。
素齋館的後廚平時也只有陳師傅一人在這炒菜,頂多來一兩小師父幫忙洗菜洗碗,所以並不算大。
做菜的時候,能清晰看清他人動作。
張師傅用餘光瞧著,光悟選了豆腐皮、冬菜、香菇、金針菇、白菜、南瓜、辣椒、大棗以及紅糖。要做的,大概是素烤鴨、酸辣金湯以及紅糖棗糕。
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