她轉身,往剛才放食材的方向走去。
靜羅因為那「鱖魚」,對裴宴生出了點信心,見狀好奇道:「裴施主,你剛才還沒挑好食材?」
裴宴只一笑,走過食材區域,彎下腰,捧起角落的一盆盆栽。
那是一盆藍莓盆栽,上面滿滿當當地結著藍莓果實。
張師傅聽到動靜,往這看了一眼,不由叫道:「這不算犯規嗎?」
裴宴聳肩:「陳師傅剛才可是說了,只要是在這的食材都能用,這難道不算食材?」
張師傅翻了個白眼,看向陳師傅。
陳師傅剛才不許裴宴添食材,而且對她沒什麼好臉色,多半是看不上這黃毛丫頭、想刁難她。
他怎麼可能會讓這丫頭投機取巧?
沒想到陳師傅還沒來得及開口,旁邊靜羅連忙道:「陳師傅,您剛才確實這麼說了。雖說您不是出家人,打誑語也不好啊。」
雖說張師傅或者光悟中的任何一個,能得到陳師傅認可,這是最好的結果。
不過靜羅生怕結果不如他所願,還是保險點好,裴宴不像他之前以為的那麼不行。
反正,如果有兩人以上得到認可,到時候怎麼安排工作,可以討論後再定嘛。
張師傅見陳師傅猶豫片刻,還是聽了靜羅的話,一咬牙,狠狠瞪裴宴一眼。
見鬼的出家人不打誑語!
裴宴懶得理他,端著盆栽回去,將藍莓摘下來大半。
見光悟小師父眼巴巴看著這邊,好像有點嘴饞的樣子,便隨手給他塞了一小碗洗乾淨的。
那頭光悟吃起來,裴宴這頭將剩下藍莓倒進鍋里,加入白糖碾碎,熬至醬狀。
又加入蜂蜜攪拌均勻,放在一旁晾涼。
翻了下油鍋里的「鱖魚」,開始製作松鼠素鱖魚的醬汁部分。
材料不夠,裴宴直接用了現成的番茄醬。
薑末爆香,倒入番茄醬、白醋和白糖熬至冒小泡,澆入一勺熱油。等熬成微微濃厚,炒勺能掛汁的程度,再用漏勺將炸至金黃的「鱖魚」撈出,將醬汁澆在上頭。
擺完盤,裴宴又額外將幾個紅燒的香菇剪成魚的鱗、鰭、鰓、尾、眼等形狀,按鱖魚的樣子放在豆腐皮中間。
這時,藍莓醬也差不多涼了。
蜂蜜、雞蛋、牛奶這種並非葷物,但是從動物身上取出來的食材,是否能吃,要看每個寺廟規定。
方圓寺可以喝牛奶,裴宴便在剩下的山藥泥中加入一些牛奶,用粗紗布過篩幾次,直到如奶油般細膩順滑。
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