她提著菜悄悄離開病房門口,訂了間套房,進去後直奔廚房。
陳師傅的白菜豆腐湯,材料正巧小飯館裡都有,她一併帶了過來。
知道陳師傅得了癌症,他過往的一些古怪行為也都得到了解釋。
為什麼找代班的時候要求那般苛刻,把靜羅搞得一個頭三個大。
為什麼那麼急地教她。
陳師傅沒有徒弟,若他死了,那手手藝便隨著他埋進土裡,再無人所知。對於任何一個廚子來說,這恐怕都是不能甘心的。
高級酒店的廚房,餐具俱全。
裴宴站在灶台前,閉上眼。
她無法救陳師傅,但至少可以努力讓他不留遺憾地死去。
想做到這一點,得消除他的執念,讓他知道,自己的手藝有被傳承下去。
如果做出來的味道不如他,恐怕是不行的。
裴宴白菜豆腐湯已經足夠優秀,但還是比不上修煉此道幾十年的陳師傅。
那就只有,稍微變化一下。
裴宴睜開眼,往熱油鍋里打入一個雞蛋。
雞蛋煎至定型後把蛋黃戳破,為了增加鮮味,裴宴又多加了個蛋白進去,等煎得邊緣金黃,再用鏟刀把蛋戳碎。隨後
加入黃豆芽、香菇蒂、蟹味菇、番茄塊、切斷的玉米炒香。
這素高湯吊著的時候,準備其他配菜。
原本,這些配菜都是切絲的。
裴宴思索片刻,香菇和筍依舊切絲,但白菜和豆腐都只切成小塊。
素高湯吊至濃郁後,過濾掉其他所有配菜,只留下金黃的湯汁。
加入水澱粉,收至湯汁濃稠,隨後先加入切成小塊後焯水過的豆腐,煮三分鍾後,加入白菜。
稍微煮一會,隨後直接把湯盛入保溫壺,用湯的溫度把白菜燙熟。
拿著湯,匆匆趕回醫院。
也是趕巧。
裴宴剛來的時候,陳師傅還處於昏迷狀態。
等她提著保溫壺匆匆而來,發現病房外沒有半個人影。遠遠一看,光悟不知去了哪,而了空和靜羅都圍在陳師傅床邊。
而陳師傅一改剛才虛弱不堪的模樣,雖說還插著呼吸機,但竟然能坐起來了。
這可不是什麼好事。
裴宴忽然想起,步卓臨死前,那雙陰翳狹長的的眼睛忽而亮起來,但沒過幾秒,就如同被風吹滅的蠟燭,迅速地暗淡灰敗下去了。
在門外停了一下,恰巧,門裡傳來談話聲。
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