況且哪怕是自己人,裴宴也不準備讓他們搞特殊, 導致原本班子心裡不平衡, 所以還是把人帶了過來。
裴宴的容貌太引人注目, 此刻後廚班子才注意到這兩人。
看來這丫頭不僅自己空降,還帶了自己人過來。
胡叔和葉林對視一眼。
他們到南金玉的時間,其實跟幫廚們差不多, 之所以姍姍來遲,是因為他們恰好在門口碰上。
半小時前。
葉林在南金玉內部逛了一圈, 出來時正好在門口碰見胡叔。
打過招呼後, 開口道:「裝潢倒是弄得不錯, 這位新來的總經理審美沒問題。」
胡叔往裡面看了幾眼:「審美好,也沒什麼用。」
葉林不過隨口一說,很快進入正題:「您知道為什麼那位裴小姐會空降我們南金玉麼?」
葉林這兩天冥思苦想,實在是想不出個所以然。
裴宴才22歲,別說這麼一個年輕小姑娘, 葉林自己已經26,也沒自信能管好這麼大一家餐廳。
胡叔探聽消息的渠道,雖說比葉林多一點。
只是……「兩店之爭」一事,股東和高管們雖說心裡門兒清, 但對下頭還都瞞著。
雖說沈恆跟裴宴要鬥起來,但這是內部鬥爭,要是被外頭直到了, 想進來摻和一腳,那肯定要橫生枝節。
「兩店之爭」雖說是沈家老傳統, 但少說幾代沒用過。
除去沈家人自己,外頭恐怕也就寥寥幾個同樣傳承多年的廚藝世家能記得這事,那幾家跟沈老爺子多少都有交情,不會多嘴。
胡叔雖說是沈家老資歷,從前還在老爺子身邊幹過十來年。
但因為上頭瞞得緊,這事又不好親自去問老爺子,只疑心是不是老爺子真是找回親閨女後太激動,愛屋及烏,十分嬌寵這親外孫女。以至於一時糊塗,把南金玉當成個玩具一樣給了她。
胡叔搖搖頭:「這事,我也不大清楚。」
頓了頓,看向葉林:「你問我這問題,是心裡有什麼打算?」
葉林劉海擋眼,看不出表情,聲音平靜:「如果她不能讓我信服,我肯定會離開南金玉。」
葉林原本是梅林二星餐廳的二廚。
原本的餐廳雖也不錯,但上限不高,恐怕永遠只是個梅林二星。葉林對廚藝很有追求,為了能學到更多,接受了沈家的挖角。
沈家的南金玉,在葉林跳槽那會,是梅林一星餐廳。
事實上,南金玉有梅林二星的本事,只是梅林星級有不成文規定,對於梅林三星餐廳的分店,評星級時會比純粹的單獨餐廳嚴苛許多。所以哪怕南金玉本質能力有二星,但也只拿到一星星級。
在南金玉改變選址和大廚後,因為被看作「完全不同的分店」,更是直接被摘去星級。
葉林早在老爺子二徒弟離開時就考慮過跳槽,不過想到胡叔還在,馬上要來的大廚應該也不差,才暫且放下念頭。
結果現在來的大廚是裴宴。
雖說裴宴拿到「新店之星」,據說還打敗過白佳麗。
但到底並非眼見為實,還是覺得有點虛。