呂經理此人,是那種標準老江湖,最會見人下菜碟。
她本就想著要敲打他一番,沒想到辭退個廢物,還順便做成這事。
辭退那廢物,不僅順便敲打了呂經理,顯然也殺雞儆猴。
剩下的幫廚顯然更加緊張了。
裴宴看著自己敲打的差不多,想來這些人以後也不敢偷奸耍滑、給她找麻煩,便稍微收斂了一下身上氣勢,露出微笑:「你們的問題,就是我剛才說的那些。雖說各有一些問題,不過沒有多嚴重,不會減薪。」
「現在距離我們南金玉的試營業只有短短兩個星期時間。這兩個星期,後廚可以隨意使用。食材每天也都會有採購員送過來。希望你們在這兩個星期里努力練習,在試營業前三天我會來檢查。」
「如果試營業的反響好的話,不僅不會減減薪,幫廚每人還會有5千到3萬不等的獎金,二廚則是有5萬到10萬。」
打一頓棍棒,給一顆棗。
這顆棗實在是很甜。
幫廚們是瞬間沒有那麼怕裴宴了,給錢的就是爸爸,紛紛表示:「裴廚,我會努力的!」
「很好,」裴宴笑了笑,「既然這樣,剛才煮東坡肉的過程中,我也順便理了一下大家的訓練日程。」
東坡肉蒸煮加起來一共半個小時,足夠她根據大家的問題,給出解決方案。
幫廚們的問題,基本上都是刀工的基本功差了點。
這個解決方案跟楊陽的差不多,哪裡有問題補哪裡——如果是直刀法有問題,那就每天切四到五個小時土豆;如果是片刀法有問題,就每天切四到五個小時肉:「也不用擔心浪費食材,我已經跟好幾家燕京本地的福利院商量好,到時候多余的食材做成簡單的菜,直接送過去就好。」
看著大屏幕上的訓練日程,所有人都驚了。
這是什麼魔鬼訓練營?
就連葉林也沒有被放過——也就是胡叔,因為確實沒有什麼大問題,所以裴宴也沒給他布置什麼任務。
下意識看向裴宴帶來的邵清和和楊陽兩個,結果這倆人不僅沒有提出反對,楊陽還舉手道:「師父,這是不是太少了?也就是我們平時的一半。」
裴宴「時間還算足夠,可以輕鬆點。」
其他人:!!?
裴宴布置完任務,看大家沒有異議,就把現在對她畢恭畢敬的呂經理叫過去。對於試營業,還有不少事情要商量。
衛蔚忍不住拉住了楊陽:「真的假的?你是給你師父當托吧?這真是你們平時訓練量的一半?」
楊陽滿臉無辜:「對啊,我從最開始就是這麼訓練的。」
衛蔚:「……」怪不得楊楊陽只做了一年就有這等刀工,本來以為他是什麼天才——當然天賦也少不了,但肯定更多因為這個訓練方式。
葉林忍不住看向邵清和:「他說的是真的?」