這樣一來，她在手裡攢了好久的食材檢測券，也終於能派上用場。
裴宴手裡，一共有七張食材檢索券。
之前在潯陽時，她就是個開小飯館的，對食材要求也沒那麼高。況且就算她想拔高要求，光憑她，也根本沒那實力大老遠地運生鮮食材過來，都是在本地農貿市場裡挑些好的。
雖說也能挑到不輸古代妃嬪份例級別的食材，但皇帝太后份例等級的，就難了。
南金玉是高級餐廳，更別說她的對手還是梅林三星餐廳。
每一個細節，都得精益求精才行。
反正食材檢測券存著又不會生小檢測券，裴宴乾脆一股腦都用上。
相比較蔬菜，肉類的品質更能決定一道菜的水平。
這七張券，五張分別檢測豬、牛、雞、羊、魚。
這些都是目前菜品里，用得比較多的肉類。檢測過後，分別在品質排前五里選性價比最高、距離燕京最近的記下來。
還有兩張，則拿來檢測鮑魚和海參。
這倆精貴玩意在菜單里占了佛跳牆、蔥燒海參、清湯鮑魚三道主菜，屬於是食材成本里一個大頭。若是能找到品質好還便宜的，那能省不少錢。
檢測完一看，還真給她找到了合適的，品質比原來的高，價格還直接砍一半。
仔細記好資料，正好過來辦公室，直接給採購員。
採購員一看愣道：「小裴總，這怎麼五湖四海的都有？」
裴宴作為老闆，並不需要多解釋，只淡淡道：「你按照這上面去採購就是。」
採購員這時還百思不得其解，不過自從呂經理被裴宴打服，裴宴在前廳後廚就都說一不二。
再大的疑問也只能放心裡，直到兩天後第一批貨進過來，採購員發現這些食材又便宜，質量又超高，頓時對裴宴佩服萬分。私下裡還跟其他員工議論，古有神農嘗百草，小裴總肯定是為了找到好食材，專門在全世界遊歷過。
裴宴還不知道，自己又要背上一些奇怪傳聞。
此時，她正在給楊陽和邵清和開小灶。
大部分時間，楊陽和邵清和都是跟南金玉後廚班子一起練習，裴宴也是統一指點。
不過，楊陽到底是她嫡傳徒弟，邵清和也是從潯陽就一直跟她的老人。
除去跟南金玉後廚一起「上大課」外，裴宴若是抽著空，也會專門給他們開個小灶，補習補習。
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