她當即對呂經理道：「趕快去跟大廈管理方打個招呼，麻煩他們辟出一條專門的排隊通道，直接引出大廈外，別擋住去其他層的人上電梯。再派一個我們的服務員下去叫號，上面空出來了，再根據情況叫下面的人。」
呂經理點頭，迅速去辦。
裴宴又叫來今天當班的採購員。
南金玉的食材，都是當日採購，確保絕對新鮮。
也因此，加購上，會有些限制。比如說一些需要從外地運過來的食材，就來不及加購。
裴宴沉吟片刻，報了一些菜名：「這些菜的食材，你去翻一下，應該都是本地採購，加購20％左右。」
南金玉近期的人均，大概是一千人上下。
不過估計到今天重新開業，客流肯定會加大，裴宴提前準備了一千二百人份。
現在再加購20％，應該就差不多。
上回二公後整個《追女》上位圈給她宣傳，客流也就是1500人上下。今天雖說只是個謝望舒的宣傳效應，不過小謝現在的人氣和二公那會可不能同日而語。
等安排好了一切，才轉身回去後廚。
南金玉門口。
包沁跟在堂姐包麗身後探頭探腦：「姐，還是你有經驗，要是我按照原計劃九點半過來，那午飯說不定都吃不上！」
包沁是個普通的大學女生。
跟很多大學生一樣，在《追女》播出後，她就成為了《追女》的忠實觀眾，也有了喜歡的小愛豆——謝望舒。
《追女》播出四個月內，她打投、拉票十分積極，謝望舒的資訊也一個不落，自然對南金玉這餐廳有一定印象。
不僅如此——她的堂姐包麗，是南金玉死忠粉，每個月都要拖家帶口，去南金玉吃一頓。包沁都快習慣在朋友圈看到南金玉相關了。
不過，儘管如此，包沁也從沒想過真來南金玉吃一頓。一是她在南方上學，燕京在千里之外；二是這餐廳實在超出她一個學生的消費水準，她也不好意思讓堂姐請她。
直到前天的成團夜。
謝望舒發表感言的時候，包沁哭得一把鼻涕一把淚，當即拿著壓歲錢飛到了燕京，讓堂姐捎帶自己去吃一頓。
包麗笑道：「我們家可都是南金玉的老食客了，今天恢復開業，肯定人多。不過也沒想到，會這麼熱鬧。」
包沁望著南金玉外面牆上，謝望舒的應援板。《追女》結束後，雖說大屏幕和海報已經撤走，但這塊灌注了粉絲心意的應援板卻被裴宴留了下來。她笑起來：「那當然，我們好多蟹粉都來了。」
一邊聊著天，一邊進了南金玉。
包沁跟堂姐一家每年三口拼單，包麗一家來過好幾次，招牌基本都吃遍：「要不咱們點這個冬季限定雙人套餐？」
限定的東西，總是特別有吸引力。
四個人全票同意，包麗看著菜單跟包沁介紹：「這個套餐，四個主菜，兩個涼菜，一主食一甜品。其中大部分都是其他套餐包含的，真正限定的，應該是這個冬筍老鴨湯，和筍乾面。」