裴宴所在黃組的比賽，在第二天上午。
雖說南金玉在世界範圍內都有一定知名度，但比起部分世界範圍內都知名的選手，這知名度還比較有限。不過同組的文森特就是世界知名的選手之一，因此巨大的會場周圍依舊座無虛席，十足熱鬧。
文森特灰發灰眼，看上去有些冷漠，上場時目光跟裴宴錯過。
等五名選手上場，大屏幕上顯示選手們的選題。
觀眾席。
絕大部分選手都選擇在觀眾席觀賽，觀察自己未來對手的情況。
阿黛爾捧著一罐子焦糖爆米花，嘎吱嘎吱吃著：「文森特的選題是他餐廳里招牌之一的鹽醃鴿腿肉配捲心菜……華國姑娘的是『醃篤鮮』，這是什麼菜？」
旁邊艾弗里用谷歌搜了一下：「是一道用醃製的肉、豬肉、春筍、和豆腐皮製作的湯，看上去非常美味。」
場內，隨著鐘聲鳴響，裴宴正式開始動手。
第一步先處理春筍。
冷水下春筍和大米，用大米吸附草酸，煮開後將春筍撈出備用，再焯水切成適口大塊的排骨和鹹肉。
砂鍋放油，將排骨和鹹肉煎一下，沖入滾燙的水，加花雕酒增香，再丟個小蔥結，煮三十分鐘。
與此同時，旁邊文森特正將鴿腿肉放進烤爐。
鹽醃鴿腿肉配捲心菜是一道F國菜頭盤，其中醃製品是鴿腿肉本身。
鴿腿肉抹上百里香、月桂和粗鹽，醃製12小時，隨後沖洗乾淨，控除水汽，放進豬油里低溫煮40分鐘。
另起一鍋，用取豬油炒香切絲的燻肉和捲心菜，隨後再加入鴿腿肉煎炒片刻後，用白葡萄酒和鹽調味。
隨後，再連鍋一起放入烤箱悶三十分鐘。
雷蒙和凱爾觀察場內情況，凱爾問：「你覺得誰得分會更高？」
雷蒙看著場內，裴宴輕巧製作百葉結和切春筍的動作。
他跟文森特是老相識，從中途開始，文森特的動作明顯就變得更加謹慎，這隻代表了一件事，文森特不再百分百肯定自己能贏。
裴宴將百葉結和春筍丟進煮白的湯汁里時，文森特也從烤箱端出鍋，取出鴿腿肉、捲心菜和燻肉擺盤，隨後用鍋底的肉汁製作煮汁，澆到捲心菜上。
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