猶豫再三,卻聽見趙別枝突然道:「阿婆,我有個法子能夠幫你解決柿餅滯銷的問題。」
「啥法子?」阿婆聞言頓時來了興趣。
趙別枝想到的辦法也是她前世刷社交媒體的時候看到別人分享的——黃油柿餅。
把柿餅剪開疊在起用保鮮膜裹好擀薄,然後再在上方刷上奶油奶酪,撒上堅果,最後放上黃油,用柿餅裹起來,放進冰箱冷凍以後切成薄片,就成了一道受歡迎的甜品,黃油柿餅。
做法不難,原材料也不難找,做出來的黃油柿餅好吃的關鍵就是用的柿餅品質要優秀,最好是糖心的。
不出意外的話,這個古鎮靠著節目組直播引來的流量,後續應該能夠吸引一些遊客前來打卡。
而如果阿婆能夠學會做黃油柿餅這種網紅甜品,就算不能全部脫銷,也能夠很大程度上解決柿餅滯銷的問題了。
趙別枝簡單給她講了辦法,但阿婆依舊是一頭霧水,什麼奶油奶酪,什麼黃油,她這種上了年紀的人根本沒有聽過。
眼見著從阿婆這裡下手是行不通了,趙別枝很快就又找到了新的目標——附近的烘焙店。
第223章 黃油柿餅(下)
這家烘焙坊是由一對中年夫婦負責的,同樣採用銅板結算,店裡的麵包種類不算多,大部分也都是比較基礎的品類。
上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業,到下午,貨架上才擺上了少量麵包,後廚飄出濃郁的香味,趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。
「你好。」趙別枝找到了收銀台後的老闆娘,趙別枝注意到,對方保養得很好,手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。
現在開麵包店有這麼賺錢嗎?她忍不住想。
不過眼下還有別的要緊事,趙別枝也沒有深究過多,跟老闆娘簡單說了說自己的想法。
老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議,又聽她說自己是文旅局的工作人員,她盯著趙別枝看了一陣,突然驚呼出聲:「啊,我知道你!趙別枝!」
「我看過《寶藏般的鄉村》,誒,你們這是在拍新節目嗎?」
趙別枝沒想到老闆娘一個中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目,面上有些錯愕,但還是點了點頭,解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。
「哦,原來方叔是做花絲鑲嵌的啊?唉喲,我都不知道呢,這麼多年了。」老闆娘的口音不像是S市的口音,反倒有點像B市口音。
趙別枝面上還是微笑,但心下卻越發覺得怪異。
「你剛剛說的那個黃油柿餅,我覺得特別好,但是我們也沒有做過,你能先給我們幫忙打個樣嗎?」老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。
不過對方都這麼問了,那她肯定也是不會拒絕的。