那时候，长辈们最喜爱的就是枣花酥。
白酥皮子绽开成五六瓣，每瓣尖上一点儿胭脂红，用手轻轻一碰，酥皮便簌簌落下，里头枣泥馅儿据说用的是京西大红枣，去皮去核，熬得乌亮油亮，甜里带微苦，却也正巧解了腻，老太太们顶爱这一口，拿手绢托着，小口小口抿着吃。
山楂锅盔又是另一番风味，烤得焦黄一个圆墩，皮子比旁的硬，咬开了，里头是鲜红山楂馅，掺着几粒冰糖渣儿，又甜又酸，激灵灵的，开胃又消食，跟李怀珠一样不大点的小孩子总先挑这个吃。
还听老人家絮叨过，说京八件也分“大八件”和“小八件”，大八件八样一共一斤，小八件八样半斤，皮子又有酥皮、奶皮、酒皮之分，馅料更是五花八门，什么枣泥、豆沙、白糖、椒盐、山楂、葡萄干、青梅、玫瑰……细数下来能有二三十种。
这么细致的东西，不是正好？
一匣子点心，八样俱全，形、味、意皆备，口感比南方的酥点厚重，比寻常糕饼更耐存放，正适合长途携带。
李怀珠再掂量下泰安伯府这趟礼的份量，感觉还是做“大八件”更好，什么“福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥”，送给远行的老者，很合适。
要做地道的京八件，馅料是灵魂。
李怀珠知道枣泥馅子最费功夫，便先做这个。
用新年的大枣蒸烂过筛，捣成枣茸，加糖和清油在小铜锅子里慢慢炒，直炒到枣泥馅子变色，油亮漂亮，香气也出来了，铲起来的时候能堆叠不塌；豆沙馅则用红小豆，煮烂过筛后加糖桂花炒来，吃的时候能尝出豆沙里面隐约的花香；山楂馅取巧，用前些日子给大家消食儿的大山楂糕加糖熬化，拌入熟芝麻碎、碎冰糖渣子……
只是没成想做到后面，看似简单的白糖馅反而挺难，需将绵白糖、熟面粉、碎果仁、青红丝拌匀，再用糖油与清水调至能成团，而且不散不黏，好难把握。
此外，椒盐、玫瑰、青梅等馅料也一一备齐，林林总总，竟也凑了七八样。
馅料备妥，便是和面做皮，李怀珠决定主要做酥皮点心，这酥皮又分大包酥和小包酥，她图省事，用了小包酥的法子。
小包酥水油面团得适中，油酥用猪油与面粉搓匀，两者软硬差不多一道，起酥才能均匀。
一个个剂在她手中变成圆的，就是象征“福”的福字饼，椭圆的，就是“禄”字的禄字饼，寿桃形的，就是寿字饼，方正带喜字的喜字饼，元宝状的财富饼，如意头的贵字饼，花瓣形的吉字饼，还有方中带圆的祥字饼……每一枚点心，都点了红点，压了红纹来。
李怀珠守着炉子忙活了一整天，晚食大家吃得简单，正好留着肚子。
碗筷撤下，李怀珠便将点心摆在了前店桌上，八样点心金黄或乳白，香的让人抽鼻子。
团娘拈起一个枣花酥，咬下一口，“哇！娘子，这都是你做的？样子真好看！我尝尝这个……”
“咔嚓”一小声，团娘忙用手接着掉下的酥皮，一边咀嚼一边夸赞：“唔！好酥！枣泥好香好厚！甜但不腻！”
桃娘挑了块方正的椒盐饼，小口吃着，“咸香咸香的，有芝麻和花椒的味道，好吃。”
恒奴也拿了一块，观察酥皮，又尝了尝馅料，点点头：“酥皮起得不错，馅料味道也特别。”
阿舟最是活宝，一手一个，阿扶没说话，但也默默吃了两块。
李怀珠自己捡了块玫瑰豆沙馅的，酥皮入口即化，豆沙绵密香甜，带着桂花的气息，心里便也有了底，这点心，成了。
大家吃得高兴，话题也不知怎的，就从点心转到了近日的一些闲话上。
阿舟嘴里塞着点心，说道：“对了娘子，你这两天闷头做点心，怕是没听见外头那些胡说八道吧？”
“什么胡说八道？”
团娘撇撇嘴，“就是蕊芳斋那边传出来的闲话呗，说咱们店里的点心是娘子你……哦不，是说我！”她指了指自己的鼻子，一脸哭笑不得，“说我原本是蕊芳斋里的点心师傅，因为偷懒耍滑被吴娘子赶了出来，然后娘子你收留了我，得了蕊芳斋的真传，才能做出这些点心！”
李怀珠差点被酥皮呛到，忍不住笑起来，“怎么会说成这样？”
阿舟也乐：“都是瞎传的，且不说团妹妹会不会做点心，单说娘子今天这‘京八件’，汴京城里哪家铺子有过，蕊芳斋要有这本事早拿出来显摆了，还用等到现在？”
团娘气鼓鼓：“就是！还说我偷懒耍滑……这话一听就是吴娘子传出来的，生意做不过，就开始泼脏水。”
众人正说笑间，店门的棉毡子忽被轻轻掀开。
大家循声望去，只见一个熟悉身影走了进来，正是面若冠玉的谢二郎。
店里已过了热闹时候，桌椅也差不多收拾齐整，大家都以为不会再有什么客人了。
李怀珠站起身，浮起笑容：“谢二郎，这么晚了还没用饭？”
谢慈进门，也微微一笑，瞧着她颔首道：“读书忘了时辰，走到附近闻到了香气……某来得不巧，似乎要打烊了？”
李怀珠却笑道：“来了自然有吃的。恒奴，我记得后厨还有块冬瓜，肉馅也还剩些，下碗冬瓜肉圆汤，再看看有没有什么能炸点小东西配着？”
谢慈道：“都好。”
恒奴转身便往后厨去了，他一走，团娘、桃娘等人也跟着去后面歇着——总不好当着客人面收拾起来，瞧着像赶客似的。
李怀珠走到柜边，将明日送去伯府的点心包好，想起那盆刚谢的名贵菊花，又挑了一块枣泥酥，放小碟里，给谢慈端了过去。
“送给谢二郎一块刚出炉的点心尝尝。”
一回生，二回熟，如今李怀珠这“二郎”是真叫熟了。
谢慈点头微笑，将点心送入口中。
细细咀嚼了会儿，谢慈含笑道：“酥脆香甜，枣香醇厚，这点心唤作什么？”
“枣花酥。”李怀珠见他喜欢，心里也高兴，“是儿新琢磨的几样酥点之一，谢二郎喜欢便好。”
“自然喜欢。”谢慈又仔细看了看那点心，“形如花开，枣泥为心，甜香又馥郁。”
他似是又想起什么，斟酌一下，才温声问道：“只是，近日外头有些风言风语，说娘子这点心手艺，与蕊芳斋有些渊源。慈还以为，娘子专意做出几样新点心，是为澄清一二？”
李怀珠微微一怔，随即明白过来。
原来连这么深居简出的人也听到了传闻，心下有些好笑，又疑惑，这谢二郎不会是因为听了这事，才这么晚往自家铺子跑吧？
“谢二郎消息实在灵通。”她笑了笑，在谢慈对面坐下，托着腮，神色坦然，“不过，谢二郎却猜错了。儿做这个，倒不是为了跟谁置气，或者澄清什么。”
“只是泰安伯府有贵客要远行，想带些点心路上用，托儿想个办法，这才做了些。至于蕊芳斋那边的话——”她轻轻眨了眨眼，“李记的东西说破天去，也变不成旁人的，儿也不喜欢白白费口舌，跟人去争辩，莫名就比旁人矮了一截。”
谢慈见她言语间自信满满，并无半分被流言所扰的样子，不由缓缓点头。
“娘子豁达通透，是慈想左了。”
谢慈又道：“只是‘无瑕者可以戮人’，娘子行得正坐得端，自然不惧流言，然，世间事有时并非全然如此。”
李怀珠抬眸，有些好奇，想听这位君子想说什么。
“譬如前朝柳河东公，为官清正，才学俱佳，却因小人构陷，屡遭贬谪，虽则清者自清，然谤言嚣嚣，亦足以损名误事，故而古之君子，亦有‘防微杜渐’、‘以直报怨’之说。”
李怀珠听到这，才反应过来，呦，听谢二郎这话，却不是老好人来糊弄人的说辞，倒是伟人那句“打得一拳开，免得百拳来”颇为相似呢！
她这才仔细看坐在对面的谢慈。
烛光下，谢慈有一双极其清润的眉眼，平日里也总是一副温文尔雅、疏淡有礼的模样，眼下谈起这些，眼神却十分清明，甚至……有几分执着锋锐。
她忽而想起来河阳灾民那会儿，他能为了素不相识的百姓连夜写策论，若真是个只知风花雪月吟诗作赋的软和性子，又怎会有那些担当和决断？
谢慈见她望着自己出神，不由耳根发热，垂下眼帘轻声问：“怎么，可是娘子觉得这话太锐利了？”
李怀珠平日与食客们相处，多是插科打诨，或谈吃论喝，很少这般正经的讨论“道理”。
但面对谢二郎这样人品端方的，说一两句正经的，当也没事吧？
“不是。”她摇摇头，难得认真道，“只是忽然觉得，谢二郎看着温良如玉，心中却自有丘壑啊……”
该决断时不含糊，是个难得的有魄力、不拖沓的好郎君。
谢慈闻言，微微一怔，抬眸看她。
只见小娘子脸上有浅浅的笑意，并无丝毫狡黠揶揄，竟是坦然欣赏的神色。
谢慈心中一暖，“慈幼时启蒙，先生曾教‘君子有所为，有所不为’。家父亦常告诫，读书不为功名显达，而为明理修身，若理之所在，义之所趋，便当尽力而为，不可因畏难而逡巡不前。”
他微微一顿，把目光从小娘子面庞上缓缓垂下，说的意味深长：
“——故而，但凡是慈当为之事、心许之人，总会尽力去争一争的。”
李怀珠连连点头，心中正感慨他言辞恳切，却忽而一怔，慢慢睁圆了眼睛……
谢慈抬眼，静静望住她，唇角很轻的弯了一下。
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作者有话说：大噶吼，感谢观阅！
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但没中奖也没呱西，以后反正还会抽的hhhh
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总之，鞠躬！