留下了一大塊羊肉，簡兮之前還問過他，他們家的要不要她做好了再來拿，趙喆說他們家有熟悉的師傅做，就是趙爸爸朋友送的多，大家分享一下，讓簡兮不要有負擔。
真要讓簡兮幫忙做，這件事整個味道都變了，感覺送的那塊羊肉都是讓簡兮幫忙加工的辛苦費，而且他們家原來真的有相熟的廚師，雖然很好奇簡兮會怎麼做這個羊肉，但基本該有的分寸趙喆還是懂的。
羊肉來了就做羊肉湯麼，因為在南方好羊肉不那麼常見，加上現在吃的東西選擇也夠多，簡兮還真的很久沒有做過羊肉湯了，想當初自己的周末聚餐最開始羊肉湯可是充場面的一員大將啊。
系統里掌握了菜譜，簡兮做起來就是輕車熟路，之前她就發現了，自己從網上找的菜譜，當初自己都特意整理在一個活頁夾里放了網址，方便查找。
但不是系統里學會的菜譜，時間久了真的會忘，雖然自己找的都是比較簡單的菜譜，但太久沒做還是要重新看看步驟找找感覺。
不過簡兮現在看著自己這個羊肉湯，總感覺並不是主流中大家會喜歡的那種，之前在波士頓，條件所限，羊肉湯確實yyds，但自己的觀念里，羊肉湯應該是有帶皮的羊肉燉在鍋里，一碗羊肉湯里應該又有羊肉又有湯，滋味濃郁醇厚。
自己手上這個羊肉湯，真的就是只有湯啊，羊肉是用來粘蘸料吃的，雖然這個菜譜是中級菜譜，做出來確實好吃，但可能不那麼符合南方人對羊肉湯的印象？或者大家的印象其實是燉羊肉？反正不符合簡兮的印象。
想到這，簡兮突然覺得，要不下一個產品就搗鼓燉羊肉？這個菜全國各地都能接受，到時候出個清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顧所有！
而且燉羊肉這個門類簡兮知道現在有在做的，但是大多數都做的不大，還沒有形成明顯的品牌效應，樹立米亞自己的品牌形象並不難。
而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多數人就是很難做好羊肉，這個羊肉要是真的做出來了，能適應的生活場景真的還蠻多的。
羊肉泡冷水的工序準備工作全部完成，要好好泡2個小時，簡兮立馬拉出系統查了起來，找到一個自己比較感興趣的，鐵鍋燉羊肉（高級菜譜），系統介紹里這是一道陝菜，看著介紹的短視頻和圖片應該是簡兮會喜歡的那種。
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