要知道，作為這種大型後廚的管理者，需要的不僅僅是廚藝，還需要很強的領導力。
一周前，他們正式接到裴宴成為南金玉大廚兼總經理，私底下討論過不少次，後廚所有人無一例外，覺得這裴小姐空降得就離譜。
皮膚黝黑的幫廚嘆氣道：「我們幫廚還好，在哪都是打雜，葉林和胡叔真能甘心在這種小丫頭手底下混日子？」
另外一幫廚低聲道：「葉林本就是跳槽過來，如果真不行，跑路也輕鬆。至於胡叔……他對沈家有感情，倒是不會走，只是如果那小姑娘鎮不住他，那這後廚到底誰說了算，那就不好說了。」
快到約好的早上六點，胡叔、葉林進來。
胡叔一如既往板著臉，看上去脾氣不大好的模樣。
葉林劉海擋住一半眼睛，顯得有些陰沉，也看不清表情。
皮膚黝黑的幫廚正要跟他們打探消息，就聽外面傳來聲音。
呂經理領著一個年輕姑娘進來。
雖說早早聽說裴宴大名，但是她向來低調神秘，「新店之星」採訪時都沒露臉。
實際見到她，後廚的空氣似乎都一停。
眼前的年輕女人，容貌比明星都不差，眼睛長而不狹，眼神偶爾露出絲鋒銳。
裴宴沒有收斂身上氣勢，屬於尚膳的上位者氣質毫無掩飾。
見所有人都看著她，似乎很滿意地笑了一下，側身露出身後的兩個推車。
那推車上，是各種食材。從肉到菜，基本上裴宴提前發過來的食譜上的食材全都有。
裴宴拍了拍手，道：「就像我之前說的一樣，今天要進行考核。」
「招牌菜是我的範疇，二廚負責招牌菜之外的主菜以及涼菜、甜點，幫廚負責備菜——今天只需要備二廚們需要做的部分，具體分工看大屏幕。除此之外還要做兩道比較簡單的涼菜，如果對自己有信心的幫廚，也可以試做比較複雜的涼菜和甜點。」
看了眼表：「從現在開始一個小時，正好八點整，大家，開始吧。」
第90章
裴宴話音落下。
跟在她身後邵清河和楊陽第一時間看了眼大屏幕, 隨後往推車過去。
楊陽只需備菜還好，邵清河作為二廚要實際做菜。家庭灶雖說火力選了大的，和真正的後廚灶還是不大一樣。
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