跟邵四大爺一樣，他最先處理鱸魚。
刮去魚鱗，剖開魚身，拿出魚骨。
邵清和的動作遠沒有邵四大爺那般虎虎生風，卻柔中帶剛。
魚骨魚頭用油煎炸，煮成奶白的魚湯。魚湯里下醃製好的魚片，剛滾起來，就要立刻下處理好的蓴菜。
那動作無比熟悉。
有幾個瞬間，童老幾乎以為自己看見了邵老爺子的影子。
他忍不住坐正身體，直到被邵四大爺打斷。
邵清和起手晚，在他熬魚湯的時候，邵四大爺已經準備上菜。
童老回神，看向眼前的白瓷盅。
湯底雪白，魚片透明，蓴菜青翠
翠綠的蓴菜和雪白的魚肉在魚湯里完美融合，這就是邵家的蓴菜鱸魚湯。
一口下去，微燙的湯裹著一抿即化的魚肉和柔嫩的蓴菜，說不盡的鮮美。
童老暗嘆，到底是邵家人。
不喜邵四，不影響他打出91.5的高分。
邵四大爺的最終得分，是92。
這個分數，已經有梅林三星大廚的標準。
「不說金獎，這個分數銀獎肯定穩。」
「本以為邵家真的沒落，沒想到還是能有三星水平？」
邵四大爺志得意滿，等邵清和準備上菜時，更是帶著看好戲的嘲諷。
邵清和的湯，盛在廣口的湯盤裡。
乍一看，跟邵四大爺的鱸魚羹似乎沒太大區別。唯獨童老作為湯品大師，看出不同：這湯里的魚片，似乎比邵四的大上那麼一圈。
他抬頭看了邵清和，我暫且把猜測壓在心中。湯這玩意兒，還是得趁著燙燙的喝才最過美味。
雪白的魚湯中，薄薄的魚片微微翹起，舒展開的蓴菜漂浮在旁邊。
溫暖的湯流入口中，那瞬間，童老仿佛看見三月杏花。
杏花雨紛紛揚揚，旁邊有小溪穿過，鱸魚搖著尾巴躍起，水滴濺到旁邊的野草上。
他幾乎是呆滯住了，不可置信的又喝了一口，鮮美的滋味再次在嘴裡盪開。
童老簡直按耐不住微笑。
怪不得邵老要將後事託付給這孩子。
這是邵老爺子的味道，但又帶著邵清和自己的東西。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||